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Feliz Nochebuena y Feliz Navidad

Y estamos a unas horas de la Nochebuena. A unas horas de risas, nervios, celebraciones, viajes, carreras, prisas…

Todo ello para acabar sentados, con suerte, a una mesa llena de exquisiteces varias, y no vayamos a pensar en caviares, bogavantes ni delicattessen del estilo, sino a una buena ensaladilla de las de «toda la vida», una buena sopa de pescado, un buen capón alimentado en casa y esa macedonia de frutas con su punto de vino dulce y canela … ¡Y es que no todas las noches son Nochebuena!

Es pensarlo y recrear sabores y olores.

Son unas Navidades muy importantes por (más…)