Aquí estoy con el segundo reto de El reto de Aittxe.

Los ingredientes son muy sencillos, al igual que la receta.

Según el reto de Aittxe de patatas asadas con guarniciòn estos son los ingredientes:

1 Patata Mediana

1 Cucharada de tomate frito

1 Cucharada de mayonesa

1 Loncha de jamón york

1 cucharada de queso rallado

4 aceitunas

1 cucharada de maíz dulce

Sal

Yo he hecho algunas modificaciones:

– Patatas con salsa de queso y jamón serrano

1 Patata Mediana

1 Cucharada de queso de untar

1 Loncha de jamón serrano

– Patatas con mayonesa y atún

1 Patata Mediana

1 Cucharada de mayonesa

1 Cucharada de tomate con mostaza

1/4 lata de atún escabeche

( en las fotos aparece el pavo pero luego improvisé y lo cambié por el jamón serrano y el atún!!!)

Patatas con bacon, cebolla y queso fundido :

1 Patata Mediana

1/4 cebolla

1 /4 loncha bacon

1/2 loncha queso sandwich

1/2 cucharadita aceite

Preparé un sofrito con la cebolla, el bacon y un poco de patata, lo que escarbé de ellas una vez asadas. Y tras rellenar las patatas con el sofrito, derretí el queso en la sartén y lo eché encima. Este día debía de haber puesto dos patatas por cabeza porque nos quedamos con ganas de más.

Debo decir que la primera vez las puse en unos pies de esos para asar en el microondas sin envolver y las tuve que poner unos cinco minutos más. La segunda vez las envolví en papel de film que agujereé y aunque las tuve unos diez minutos quedaron perfectas.

Con este tipo de patatas podemos crear una guarnición para acompañar algún plato principal o bien podemos convertirlas en plato principal para acompañar un plato de ensalada.

Espero que os guste y os animéis a probarlas.

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